Sul sito dell'Osservatorio trovi la Newsletter bimestrale "Il Mercato del latte": focus sulle produzioni, gli utilizzi e gli scambi di latte e derivati. La Newsletter è un progetto realizzato nell'ambito dell'accordo Regione Lombardia-Unioncamere Lombardia per lo Sviluppo Economico e la Competitività
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Cremona FoodLab si pone come obiettivo generale la creazione di un hub di ricerca e servizi per imprese del settore agro-alimentare per supportarle nell’innovazione di prodotto e di processo, con particolare attenzione a sicurezza alimentare, profilo nutrizionale, sostenibilità ambientale ed economica, formazione dei quadri dirigenti e del personale
