Il corso di Alta Formazione in gestione del servizio enoturistico è pensato per fornire competenze specialistiche e multidisciplinari a professionisti che operano nel settore dell'enoturismo. Questo percorso formativo mira a sviluppare una visione completa e strategica delle attività legate all'enoturismo, affrontando sia gli aspetti teorici che quelli operativi.
I partecipanti acquisiranno una profonda comprensione del profilo del cliente enoturistico, analizzando le loro motivazioni, preferenze e bisogni. Inoltre, il corso esplora come valorizzare il territorio e integrare le realtà locali all'interno della strategia aziendale, promuovendo un approccio sostenibile e autentico all'enoturismo.
Attraverso un mix di lezioni teoriche e esercitazioni pratiche, il corso prepara i partecipanti a gestire efficacemente tutte le fasi del servizio enoturistico, dal miglioramento della customer experience alla valorizzazione del personale, dei prodotti e delle risorse aziendali. L'obiettivo finale è quello di potenziare il valore dell'azienda e offrire un'esperienza enoturistica memorabile e di alta qualità.
Il corso fornisce competenze per identificare i bisogni della clientela enoturistica, progettare esperienze aziendali efficaci, ottimizzare i servizi, rafforzare la presenza dell'azienda nel territorio, sviluppare collaborazioni locali e applicare strategie di marketing e gestione del personale.
Le lezioni si svolgeranno in modalità blended, con la maggior parte delle sessioni in presenza presso il Campus Santa Monica dell'Università Cattolica del Sacro Cuore - sede di Cremona dal 19 novembre 2024 al 22 gennaio 2025.
Il corso prevede un totale di 80 ore, suddivise tra 40 ore online e 40 ore in presenza.
