Il Direttore del Master SMEA è il Prof. Stefano Boccaletti
Il Consiglio direttivo è composto da 8 membri, nelle persone dei Professori:
Stefano Boccaletti
Gabriele Canali
Franca Cantoni
Edoardo Fornari
Stefano Gonano
Alessandro Lai
Daniele Moro
Daniele Rama
Paolo Sckokai
Il corpo insegnante della SMEA è composto da docenti universitari, dirigenti e consulenti di azienda. Tra gli altri, hanno collaborato all'attività formativa della SMEA dirigenti provenienti dalle seguenti imprese:
Auricchio, Agrifood, Barilla, Best foods, Carrefour, Conserve Italia, Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano, Consorzio di Tutela del Grana Padano, Danone, Databank, Ente Fiere di Parma, Galbani, INA-Assitalia, Inalca, Kraft, Melinda, Nestlé, Nielsen, Parmacotto, Parmalat, SMA, Unibon, Unilever, Granarolo, Alimenta, Levoni, Basf, CAI Nutrizione, Confcooperative, Esselunga, Latteria Soresina, Syngenta, SipCam.