Boccaletti Stefano

Sfefano Boccaletti

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Linee di Ricerca

Economia della qualità e della sicurezza dei prodotti agro-alimentari.
Analisi del consumo di alimenti.
Economia industriale applicata all'industria agro-alimentare.
Economia e organizzazione del sistema agro-alimentare.
Cambiamenti strutturali e innovazione nel settore agro-alimentare.

Docenza 

Dall'anno accademico 2011/2012 docente incaricato del corso "Strutture e Concorrenza nel Sistema Agro-alimentare", SMEA-Master universitario in Economia Agro-alimentare, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.
Dall'anno accademico 2010/2011 docente titolare del corso "Industrial Organization", laurea magistrale in Economia e Gestione del Sistema Agro-alimentare, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.
Negli anni accademici 2005/2006-2009/2010 docente incaricato del corso "Advanced Industrial Organization - Technology and Innovation", laurea specialistica in Economia del Sistema Agro-alimentare, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.
Dall'anno accademico 2003/2004, docente titolare del corso "Economia Agro-alimentare", laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Università Cattolica del S. Cuore, Piacenza.
Negli anni accademici 2003/2004-2010/2011, docente incaricato del corso "Economia e Organizzazione Industriale", SMEA-Master universitario in Economia Agro-alimentare, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona. 

Formazione

1988 - Master of Arts in Economics, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada.
1982 - Laurea in Scienze Agrarie, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza. 

Contatti

E-mail: stefano.boccaletti@unicatt.it

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Research Interests

Economics of the quality and safety of agricultural food products.
Food consumption.
Industrial economics applied to the food industry.
Economics and organisation of the agro-food system.
Structural changes and innovation in the agro-food system.

Teaching 

From 2011/2012 lecturer in "Structure and competition in the food system", ", SMEA-Master in Agricultural Food Economics, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.
From 2010/2011 lecturer in "Industrial Organization",  second level degree in Economics and Management of the Agro-Food System, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.
From 2005/2006 to 2009/2010 lecturer in "Advanced Industrial Organization - Technology and Innovation", Specialist degree in Economics of the Agricultural Food System, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.
From 2003/2004, lecturer in "Agricultural and food economics", first level degree in Food Sciences, Università Cattolica del S. Cuore, Piacenza.
From 2003/2004 to 2010/2011, lecturer in "Industrial economics and organization", SMEA-Master in Agricultural Food Economics, Università Cattolica del S. Cuore, Cremona.

Education

1988 - MA in Economics, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada.
1982 - Degree in Agricultural Science, Università Cattolica del S. Cuore, Piacenza.

Contact

E-mail: stefano.boccaletti@unicatt.it

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